أنهت إكرام اللقب الأول بالعمل الاجتماعي في الجامعة العبرية وعملت عدة سنوات كعاملة اجتماعية من ضمنها في سلطات محلية. على أثرها قررت اكرام أن تتعلم وتحصل على اللقب الثاني في العلوم السياسية من جامعة حيفا وتم اختيارها لان تكون ضمن الفوج الاول لبرنامج "رواد الحكم المحلي" والذي يهدف الى تعزيز الكوادر المهنية العالية في السلطات المحلية.